چینی گوبھی کو مزیدار کیسے بنایا جائے
چینی گوبھی گھر سے پکی ہوئی پکوانوں میں "استعداد کا بادشاہ" ہے۔ چاہے یہ ہلچل تلی ہوئی ، اسٹیوڈ یا اچار والا ہو ، یہ اپنا انوکھا ذائقہ ظاہر کرسکتا ہے۔ انٹرنیٹ پر حالیہ گرم موضوعات (جیسے صحت مند کھانے ، موسم سرما کی موسمی ترکیبیں) کا امتزاج کرتے ہوئے ، یہ مضمون چینی گوبھی کی مختلف ترکیبیں مرتب کرتا ہے اور کھانا پکانے کے مشہور رجحان کے اعداد و شمار کو جوڑتا ہے تاکہ آپ کو اس سستی سبزیوں کے مزیدار کوڈ کو غیر مقفل کرنے میں مدد ملے۔
1. گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر فوڈ کے مشہور عنوانات پر ڈیٹا

| درجہ بندی | گرم عنوانات | چوٹی کی تلاش کا حجم | متعلقہ اجزاء |
|---|---|---|---|
| 1 | کم کیلوری والے گھر کھانا پکانا | ایک ہی دن میں 120،000 بار | چینی گوبھی ، چکن کا چھاتی |
| 2 | سردیوں میں پیٹ کی گرم ترکیبیں | ایک ہی دن میں 98،000 بار | چینی گوبھی ، توفو |
| 3 | فوری اچار والی سبزیاں | ایک ہی دن میں 72،000 بار | چینی گوبھی ، کالی مرچ |
2. کلاسیکی چینی گوبھی کی ترکیبیں کی درجہ بندی
| مشق کریں | بنیادی مہارت | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| سرکہ چینی گوبھی | پہلے نوڈلز کو بھونیں ، پھر پتے کو بھونیں ، اور خدمت کرنے سے پہلے اوپر سے بالسامک سرکہ ڈالیں۔ | ★★★★ اگرچہ |
| گوبھی نے توفو کے ساتھ اسٹیو کیا | ہلچل سے بنا ہوا لہسن کو لارڈ کے ساتھ اور اسٹو میں پانی شامل کریں | ★★★★ ☆ |
| مسالہ دار گوبھی | موٹے نمک کے ساتھ پانی کی کمی کے بعد ، ابال کے لئے سیب اور ناشپاتیاں پیوری شامل کریں۔ | ★★★★ |
| گوبھی اور سور کا گوشت پکوڑے | پانی کو گوبھی سے نچوڑیں اور پانی کے اخراج سے روکنے کے لئے اسے تل کے تیل میں ملا دیں۔ | ★★یش ☆ |
3. فائیو اسٹار تجویز کردہ ترکیبیں: گولڈن امتزاج کا منصوبہ
1. سرکہ گوبھی کا کم کیلوری ورژن
اجزاء: 500 گرام چینی گوبھی ، 2 باجرا مرچ ، 15 ملی لٹر بالغ سرکہ
اقدامات: ① گوبھی کو کاٹ کر پتیوں کو ٹکڑوں میں پھاڑ دیں۔ cold ٹھنڈے تیل سے پین کو گرم کریں اور خوشبودار ہونے تک لہسن کے ٹکڑوں کو بھونیں۔ tra پارباسی ہونے تک گوبھی شامل کریں اور ہلچل بھونیں۔ co گوبھی کے پتے ڈالیں اور نرم ہونے تک ہلچل بھونیں۔ the برتن کے کنارے کے ساتھ سرکہ ڈالیں اور ذائقہ میں نمک ڈالیں۔
2. موسم سرما میں گرم جوشی گوبھی کا سٹو
اجزاء: 1 چینی گوبھی ، 200 گرام پرانا توفو ، 20 جی خشک کیکڑے
اشارے: stiking چپکنے سے بچنے کے لئے کیسرول کے نیچے گوبھی پھیلائیں۔ to توفو کو برتن میں شامل کرنے سے پہلے سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔ ③ پانی کے بجائے شوربہ شامل کریں۔ 20 20 منٹ تک کم آنچ پر ابالیں۔
4. نیٹیزینز کے ذریعہ تجربہ کردہ کچھ موثر نکات
| سوال | حل | موثر |
|---|---|---|
| گوبھی آپ کو تلخ محسوس کرتی ہے | 3 سینٹی میٹر جڑ کاٹ دیں اور نمک کے پانی میں بھگو دیں | 92 ٪ |
| کھانا پکانے کے وقت پانی آسانی سے باہر آجاتا ہے | پورے عمل میں تیز گرمی پر ہلچل مچائیں | 85 ٪ |
| اچار کرکرا نہیں ہیں | 1 چمچ گلوٹینوس چاول آٹا پانی شامل کریں | 89 ٪ |
5. غذائیت پسندوں کی طرف سے خصوصی یاد دہانی
چینی گوبھی وٹامن سی اور غذائی ریشہ سے مالا مال ہے ، لیکن براہ کرم نوٹ کریں: زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے لئے جلدی سے ہلچل مچائیں۔ ② تائرواڈ کے مریضوں کو زیادہ کچا کھانا نہیں کھانا چاہئے۔ ③ اچار والی سبزیوں کو زیادہ محفوظ رہنے کے لئے کھانے سے پہلے 20 دن تک خمیر کرنے کی ضرورت ہے۔
نتیجہ: حالیہ گرم تلاشوں سے یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ"سادہ کھانا پکانے + صحت مند امتزاج"یہ چینی گوبھی کھانا پکانے میں ایک نیا رجحان بن گیا ہے۔ ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے سے ، آپ چینی گوبھی ، جس کی قیمت 5 یوان سے بھی کم ہے ، کو دعوت کی سطح کی نزاکت میں تبدیل کر سکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں